Speisepilze sicher erkennen

Pilzsaison ist eigentlich das ganze Jahr über, doch die beliebtesten Speisepilze wachsen hauptsächlich im Spätsommer und Herbst in den Brandenburger Wäldern.

Gern werden Waldspaziergänge zum Pilzesuchen genutzt. Damit das Verzehren selbstgesammelter Pilze nicht zur gesundheitlichen Gefahr wird, sollte Sie wichtige Kenntnisse in der Pilzbestimmung besitzen und die essbaren Pilze genau von den giftigen Pilzen unterscheiden können.

Sammeln Sie nur die Speisepilze, die Sie sicher kennen. Wenn Sie unsicher sind, bringen Sie ihre Funde zur Pilzberatung. Dort erhalten Sie Hinweise, ob Sie ihre Pilze essen können.

Wo finden Sie eine ortsnahe Pilzberatungsstelle?

Auf den Seiten des Brandenburgischen Landesverbandes der Pilzsachverständigen e.V. (BLP) sind ehrenamtliche Pilzsachverständige für Brandenburg mit den Kontaktdaten gelistet.

Der Verein bietet aber noch mehr: Er gibt auf seinen Internetseiten zum Beispiel wichtige Tipps zum Sammeln und Zubereiten von Speisepilzen, informiert über Bildmaterial zur Pilzidentifizierung, bietet geführte Pilzlehrwanderungen (auch individuell) an verschiedenen Orten an und organisiert Pilzausstellungen zum sicheren Erkennen von Speisepilzen und Giftpilzen.

Mit geschultem Wissen wird der Verzehr von selbstgesammelten Pilzen dann zum Genuss.

Vielleicht findet jemand auch großen Spaß an der Aneignung und Weitergabe von Wissen über Pilze, der Aufenthalt in der Natur ist immer gratis dabei - der Verein sucht immer Nachwuchs!